El Jardín de la Paz Celestial: Una joya única de la Jardinería china en medio de Fráncfort Si uno no quiere viajar tan lejos en estos días, prácticamente dando la vuelta a la esquina nos encontramos con el Jardín Chino. En el corazón de Fráncfort. En el Jardín Chino en “Bethmannpark” de Fráncfort se puede disfrutar de la cultura de oriente lejano y dejarse seducir por la Jardinería china. La puerta principal al Jardín de […]
Fiesta hindú en Fráncfort: La India en una sola mirada La India en Rossmarkt. El 31 de agosto se ha celebrado la fiesta del año organizada por el consulado general de la India y “Friends of India Group” y en la cual hubo muchos espectáculos y presentaciones de su cultura. El lema de la presentación fue “unidad en la diversidad”. El encuentro al aire libre fue apoyado por India Tourism, la ciudad de Fráncfort, las […]
«Con nuestros pensamientos construimos el mundo». Buda
Cena con amigos – o cómo el Mantı llegó desde Mongolia, por Turquía hasta Fráncfort! Un amigo mío, durante su última visita a Fráncfort, quiso Mantıs de nuestra amiga Arzu. Resultó una noche muy divertida con interesantes conversaciones, exquisiteces culinarias y nuevas experiencias. Los Mantı son pequeñas empanadillas rellena de carne picada. Se sirven con una salsa de ajo y yogur y por encima una salsa de mantequilla y tomate y pimienta. Originarias de Mongolia […]
Noche de Henna Turca: Una despedida de soltera otomana Es un poco como en el cuento de 1001 noche. Sobre una alfombra roja, pasando pilares orientales, subo la escalera hacia arriba a la sala. En la pista de baile bailan muchas bellezas musulmanas al son de la música turca/arábica y en el centro la hermosa y radiante novia. Detrás del parquet hay filas con mujeres y madres con sus hijos conversando animadamente. En la noche […]
Raksha Bandhan: Un ritual sobre la conexión entre hermanos y hermanas Raksha Bandhan es una fiesta hindú. Se celebra por muchos hindúes, Jains y Sijes. U na tradición preciosa. Las hermanas atan un rakhi, un cordón ritualmente sagrado, en la muñeca de su hermano confirmando la conexión y expresando su amor y bendición. Después les entregarán dulces. Dulces tradicionales son por ejemplo: Ladoo, Rass Malai y Rasgulla. Después los hermanos dan regalos a las hermanas y se comprometen […]
Aires tailandeses en la capital El parque tailandés auténtico y vivo es una estrella culinaria para todos los amantes de la comida y cultura de Asia. Bajo las sombrillas coloridas cocinan aquí las tailandesas comida deliciosa. Entrar en el Preußenpark es como sumergirse en otro mundo. Tiene olor a auténticos platos tailandeses. Como verduras salteadas, sopa Tom-Kai-Gai, curry tailandés, pescado o saltamontes, para los más atrevidos. Todos los platos son recién hechos al momento […]
Carnaval de las culturas: Todo el mundo entre amigos en Berlin Este fin de semana todo el mundo se reúne en Berlin y nos deja participar en toda su diversidad cultural y culinaria y su música. De colores vivos, fuertes y alegres y diverso se presenta el gran desfile de carnaval, el punto culminante, con sus participantes de casi todos los continentes. Bajo un sol radiante se desfila por Kreuzberg con samba brasileña, danza del […]
«Sabiendo muchos idiomas – tienes muchas llaves para un candado». Voltaire
Maroua Coffee: Cultura del café arábigo se reúne con Frankfurt Un día arábe en el Café Opitz con Maroua Coffee, dulces arábe, música oriental y tatuaje de henna. En el Café Opitz se escucha hoy música oriental. Hay muchos pasteles argelinos como por exemplo una pasta sémola de trigo duro rellenado con dátiles o almendras, Sablés a la Confiture una mantecada o Feqqas una pasta de almendras. Un sueño culinario para amantes de dulce oriental. […]
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