Citytrip a Bucarest

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Viajar

Citytrip a Bucarest – un fin de semana en el Paris del este

Preciosos edificios antiguos del modernismo (arte nouveau) hasta Bauhaus, edificios religiosos de muchas épocas, construcciones que han sobrevivido el sistema comunista, construcciones que recuerdan parcialmente a templos antiguos, construcciones modernas – la arquitectura esta caracterizada por muchos estilos.

Uno se siente un poco como en Paris, en los Balcanes y en el Oriente. Comenzamos nuestra jornada por la mañana con un espectacular tiempo de primavera y nos dejamos llevar en dirección al casco antiguo. Nos desviamos un poco de la ruta prevista y en las bocacalles tengo incluso la sensación de estar en un pueblito.

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Mantı: Empanadillas turcas

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Comer & Beber

Cena con amigos – o cómo el Mantı llegó desde Mongolia, por Turquía hasta Fráncfort!

Un amigo mío, durante su última visita a Fráncfort, quiso Mantıs de nuestra amiga Arzu. Resultó una noche muy divertida con interesantes conversaciones, exquisiteces culinarias y nuevas experiencias.

 

Los Mantı son pequeñas empanadillas rellena de carne picada. Se sirven con una salsa de ajo y yogur y por encima una salsa de mantequilla y tomate y pimienta. Originarias de Mongolia como Arzu nos contó. De ahí vinieron por los pueblos túrcos a la actual Turquía.

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Noche de Henna Turca

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Tradiciones, usos & costumbres,

Noche de Henna Turca: Una despedida de soltera otomana

Es un poco como en el cuento de 1001 noche. Sobre una alfombra roja, pasando pilares orientales, subo la escalera hacia arriba a la sala.  En la pista de baile bailan muchas bellezas musulmanas al son de la música turca/arábica y en el centro la hermosa y radiante novia.

 

Detrás del parquet hay filas con mujeres y madres con sus hijos conversando animadamente. En la noche de Henna participan sólo mujeres. El novio viene solamente a la ceremonia de Henna. La sala está decorada impresionantemente en el estilo de Oriente. Todo es de un tono rojo y oro. El color rojo simboliza fertilidad y representa un gran amor, muchos hijos y bienestar.

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Raksha Bandhan

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Calendario intercultural

Raksha Bandhan: Un ritual sobre la conexión entre hermanos y hermanas

Raksha Bandhan es una fiesta hindú. Se celebra por muchos hindúes, Jains y Sijes.

 

U

na tradición preciosa. Las hermanas atan un rakhi, un cordón ritualmente sagrado, en la muñeca de su hermano confirmando la conexión y expresando su amor y bendición. Después les entregarán dulces.  Dulces tradicionales son por ejemplo: Ladoo, Rass Malai y Rasgulla. Después los hermanos dan regalos a las hermanas y se comprometen a protegerla toda su vida.

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Parque tailandés en Berlin

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Comer & Beber
Thai Park en Berlin

 

Aires tailandeses en la capital

El parque tailandés auténtico y vivo es una estrella culinaria para todos los amantes de la comida y cultura de Asia. Bajo las sombrillas coloridas cocinan aquí las tailandesas comida deliciosa.

 

Entrar en el Preußenpark es como sumergirse en otro mundo. Tiene olor a auténticos platos tailandeses. Como verduras salteadas, sopa Tom-Kai-Gai, curry tailandés, pescado o saltamontes, para los más atrevidos. Todos los platos son recién hechos al momento en sus cocinas móbiles en el parque. Dejarse llevar,  disfrutar de la atmósfera, probar la comida y relajarse en el jardín lo hace especial.

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Carnaval de las culturas en Berlin

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Evento / Música y Baile
Carnaval de las culturas en Berlin

Carnaval de las culturas: Todo el mundo entre amigos en Berlin

Este fin de semana todo el mundo se reúne en Berlin y nos deja participar en toda su diversidad cultural y culinaria y su música.

 

De colores vivos, fuertes y alegres y diverso se presenta el gran desfile de carnaval, el punto culminante, con sus participantes de casi todos los continentes. Bajo un sol radiante se desfila por Kreuzberg con samba brasileña, danza del león chino, tamborileo de África Occidental hasta folclore albanés. Una mirada en las distintas culturas tan maravillosas a través del baile y de la música y a través de trajes tradicionales y disfraces.  Algunos de ellos transmitían también mensajes políticos.

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Maroua Coffee – Pop up Café arábe en el Café Opitz en Frankfurt

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Comer & Beber / Evento
Pasteles Argelinos

Maroua Coffee: Cultura del café arábigo se reúne con Frankfurt

Un día arábe en el Café Opitz con Maroua Coffee, dulces arábe, música oriental y tatuaje de henna.

 

En el Café Opitz se escucha hoy música oriental. Hay muchos pasteles argelinos como por exemplo una pasta sémola de trigo duro rellenado con dátiles o almendras, Sablés a la Confiture una mantecada o Feqqas una pasta de almendras. Un sueño culinario para amantes de dulce oriental. Y para los aficionados de la cocina salada hay pastelitos rellenados muy ricos. Con esto se sirve el delicioso Maroua Coffee. Opcionalmente con o sin leche.

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